Приказ 888 об организации питания

II группа - суда обеспечения, на которых штатный экипаж периодически работает и проживает до 40 часов. III группа - суда обеспечения, на которых штатный экипаж находится только во время работы, а проживает на берегу. На судах обеспечения I группы с экипажем до 5 человек для приема пищи может использоваться камбуз, в котором размещается обеденный стол. На судах обеспечения II группы с экипажем до 6 человек вместо столовой, кают-компании может предусматриваться дежурное помещение. Каждая единица оборудования в столовой на камбузе закрепляется за конкретными должностными лицами, которые должны соблюдать правила эксплуатации, технического обслуживания оборудования и техники безопасности при работе на нем, следить за своевременным проведением текущего ремонта и выполнять санитарные правила и требования по его содержанию. Пища в столовых воинских частей готовится по раскладке продуктов.

Защита документов

Цель занятия: Изучить особенности организации лечебно — профилактического, диетического и лечебного питания военнослужащих, проходящих службу по призыву. Задачи занятия: 1. Уяснить показания к назначению лечебно — профилактического, диетического и лечебного питания военнослужащим, проходящим службу в ВС РФ, а также гражданским лицам. Освоить методику анализа раскладок продуктов, используемых для организации различных видов питания военнослужащих, а так же составления проекта приказа о назначении диетического питания военнослужащим, проходящим службу по призыву и нуждающихся в нем по медицинским показаниям.

Освоить алгоритм деятельности врача воинской части по организации питания различных групп военнослужащих и медицинского контроля за ним. Учебник под ред. Лизунова, С. Кузнецова, СПб. Часть II. Гигиена питания. МО РФ с. Кошелев, В. Михайлов, С. Организация лечебно-профилактического питания военнослужащих, проходящих службу по призыву в ВС РФ, а так же лиц гражданского персонала МО РФ, работающих с профессиональными вредностями.

Руководящие документы. Организация диетического питания в ВС РФ. Особенности приготовления диетических блюд на базе солдатской столовой. Рационы, используемые для организации диетического питания в ВС РФ.

Порядок постановки военнослужащего на диетическое питание. Организация лечебного питания в лазаретах медицинских пунктов и медицинских рот воинских частей. Отличия организации лечебного питания Самостоятельная работа на практическом занятии Задание Изучите ситуационные задачи. Составьте проект приказа организации диетического питания на базе солдатской столовой военной части. В ходе углубленного медицинского осмотра молодого пополнения, проведённого на пункте приёма личного состава, у 12 военнослужащих выявлен хронический гастрит, у двух — язва желудка, находящаяся в стадии ремиссии.

Начальник продовольственной службы принёс Вам на подпись раскладку продуктов, согласно которой на базе солдатской столовой Вашей части будет организовано диетическое питание военнослужащих, проходящих службу по призыву. Постановлений Правительства РФ от Ваши действия.

Дети первого - второго года жизни обеспечиваются специальными молочными продуктами детского питания бесплатно с учетом среднедушевого дохода семьи, имеющей детей, и его соответствия прожиточному минимуму, установленному на территории Новосибирской области.

Приложение N 3. Рационы питания

Питание военнослужащих в полевых условиях на полевых учениях, маневрах, полигонах, в учебных центрах и лагерях, подразделениях, действующих в отрыве от пункта дислокации воинской части, в районах стихийных бедствий и катастроф организуется на продовольственных пунктах командиром воинской части подразделения с использованием технических средств приготовления пищи или доставкой горячей пищи в термосах. Подразделения, не имеющие штатных технических средств приготовления пищи, прикрепляются для питания к другим подразделениям, имеющим указанные средства. Питание военнослужащих организуется по раскладке продуктов, утвержденной командиром воинской части. В полевых условиях для приготовления пищи применяются в основном концентрированные и консервированные продукты. Малочисленные подразделения команды военнослужащих обеспечиваются продовольствием с мелкой фасовкой.

Приказ 888 нормы питания

Цель занятия: Изучить особенности организации лечебно — профилактического, диетического и лечебного питания военнослужащих, проходящих службу по призыву. Задачи занятия: 1. Уяснить показания к назначению лечебно — профилактического, диетического и лечебного питания военнослужащим, проходящим службу в ВС РФ, а также гражданским лицам. Освоить методику анализа раскладок продуктов, используемых для организации различных видов питания военнослужащих, а так же составления проекта приказа о назначении диетического питания военнослужащим, проходящим службу по призыву и нуждающихся в нем по медицинским показаниям. Освоить алгоритм деятельности врача воинской части по организации питания различных групп военнослужащих и медицинского контроля за ним. Учебник под ред.

Законодательная база Российской Федерации

Также в постановлении указаны категории военнослужащих, питание которых должно быть организовано по соответствующим нормам. Порядок организации питания военнослужащих и некоторые специальные нормы, или рационы питания горный, индивидуальный, малогабаритный и др. Ответственность за организацию и состояние питания военнослужащих в стационарных условиях несут командиры воинских частей. Военнослужащие зачисляются на продовольственное обеспечение приказом командира воинской части. Основанием для их зачисления на продовольственное обеспечение являются: аттестат военнослужащего и предписание или командировочное удостоверение, или отпускной билет, или направление путевка на лечение, стационарное обследование, освидетельствование в военно-медицинское учреждение ; рапорт военнослужащего, старшего воинской команды, командира подразделения. Для обеспечения питанием военнослужащих штатами воинских частей предусматриваются столовые, которые по технологическому процессу приготовления пищи подразделяются на столовые: полного цикла; доготовочные; раздаточные. Столовые полного цикла предусматривают полный технологический цикл приготовления пищи, проектируются для воинских частей численностью питающихся до человек. Фабрики-столовые проектируется в крупных гарнизонах военных городках и предназначены для приготовления пищи и организации питания военнослужащих, централизованного приготовления вторых блюд, полуфабрикатов и кондитерских изделий, в том числе для последующей передачи готовой пищи полуфабрикатов в доготовочные столовые воинских частей. В фабриках-столовых устанавливаются линии раздачи пищи.

Полезное видео:

Приказ 888 об организации питания

Время нахождения в пути следования исчисляется в полных сутках, при этом время свыше 6 часов принимается за полные сутки. Я служил срочную в середине х и могу сказать, что за эти 30 лет по тыловому обеспечению как будто эпоха сменилась. Хотя жаловаться тогда — грех. Но сейчас — прогресс налицо. Например, существенно облегчена задача наряда по кухне п14 Приказа , во многих случаях солдаты вообще перестали отвлекаться на кухонные работы, очеловечены нормы снабжения, появилось разнообразие в питании. Первое впечатление при попадании в Советскую Армию было именно от кормежки — казалось эту еду есть нельзя. Естественно голод свое брал и ели все, что в столовой давали. Несколько месяцев срочники ходили полуголодные. Были случаи, когда особо оголодавшие солдаты, попадая в наряд по кухне подъедали объедки. Особенно это было заметно на парнях с изначально излишним весом — первичный комплект одежды на них болтался, как на пугале, его приходилось ушивать, либо, если был нормальный командир, менять на значительно меньший размер.

Продовольственное обеспечение военнослужащих

N "Об утверждении Руководства по продовольственному обеспечению военнослужащих Вооруженных Сил Российской Федерации и некоторых других категорий лиц Для обеспечения питанием военнослужащих штатами воинских частей предусматриваются столовые, которые по технологическому процессу приготовления пищи подразделяются на столовые полного цикла, фабрики-столовые, доготовочные, раздаточные. При отсутствии в воинской части офицерской столовой питание офицеров осуществляется в отдельно оборудованных помещениях обеденных залах солдатских матросских столовых. Питание штатных экипажей кораблей и судов обеспечения организуется через камбузы, кают-компании кораблей и судов обеспечения, столовые плавучих и береговых баз.

Об организации питания военнослужащих в ВС РФ

Также в постановлении указаны категории военнослужащих, питание которых должно быть организовано по соответствующим нормам. Порядок организации питания военнослужащих и некоторые специальные нормы, или рационы питания горный, индивидуальный, малогабаритный и др. Ответственность за организацию и состояние питания военнослужащих в стационарных условиях несут командиры воинских частей.

Оборудование в основном цеху размещается пристенно по периметру помещения. В середине цеха островным образом размещается участок теплового оборудования. Для воинских частей численностью питающихся до человек проектируются столовые, предусматривающие полный технологический цикл приготовления пищи. Для организации питания на кораблях и судах обеспечения предусмотрены: на кораблях, судах обеспечения I8 и II групп - столовая, кают-компания; на судах обеспечения III группы - дежурное помещение. На судах обеспечения I группы с экипажем до 5 человек для приема пищи может использоваться камбуз, в котором размещается обеденный стол. На судах обеспечения II группы с экипажем до 6 человек вместо столовой, кают-компании может предусматриваться дежурное помещение. Каждая единица оборудования в столовой на камбузе закрепляется за конкретными должностными лицами, которые должны соблюдать правила эксплуатации, технического обслуживания оборудования и техники безопасности при работе на нем, следить за своевременным проведением текущего ремонта и выполнять санитарные правила и требования по его содержанию. Пища в столовых воинских частей готовится по раскладке продуктов. Продукты продовольственного пайка при планировании питания распределяются по приемам пищи в соответствии с типовым распределением по группам продуктов, ассортиментом и требованиями к качеству поставляемого продовольствия.

Приказ Министра обороны Российской Федерации от 21 июня г. N г. При организации питания военнослужащих воинской части через предприятия общественного питания от 70 до % должностей.

Продовольственное обеспечение военнослужащих "Силовые министерства и ведомства: бухгалтерский учет и налогообложение", , N 11 Как определено Федеральным законом от При этом порядок такого обеспечения зависит от условий прохождения военной службы. Рассмотрим особенности продовольственного обеспечения военнослужащих. В новом документе особенности продовольственного обеспечения военнослужащих представлены в разд. II "Порядок продовольственного обеспечения военнослужащих, порядок организации их питания в стационарных условиях, в том числе с привлечением предприятий общественного питания, и в полевых условиях". Планирование и организация продовольственного обеспечения военнослужащих Начнем с определения продовольственного обеспечения военнослужащих.

Общие положения 1. Настоящее Положение разработано в соответствии с действующим законодательством и является основным документом, определяющим задачи, организацию и порядок продовольственного обеспечения Вооруженных Сил Российской Федерации на мирное время. К органам военного управления продовольственной службы обеспечивающим органам относятся: в центре - Центральное продовольственное управление Министерства обороны; в управлениях главнокомандующих видами Вооруженных Сил, Воздушно-десантных войск, в военных округах, Московском округе ВВС и ПВО, на флотах, в армиях, на флотилиях, в военно-морских базах, соединениях, на береговых плавучих базах и в воинских частях - продовольственная служба. Центральное продовольственное управление Министерства обороны руководит продовольственной службой и имеет право давать указания, разъяснения войскам и силам флота по вопросам продовольственного обеспечения. Проекты приказов, директив и указаний Министра обороны Российской Федерации, его заместителей, главнокомандующих видами Вооруженных Сил, начальников главных и центральных управлений Министерства обороны, содержащие вопросы продовольственного обеспечения войск и сил флота, до представления на подпись согласовываются с Центральным продовольственным управлением Министерства обороны.